山西十大特色美食,这些山西的美食你都吃过吗?

来源: 互联网

羊肉泡馍 它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。刀削面 刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了*特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。

平遥牛肉 遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,传统制作工艺*特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。

谷饼 太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点**”的美称。荞面河捞 荞面河捞,汉族小吃,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可。

四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清*去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有“闻香下马,知味停车”吸引远近顾客之说。襄蒸肉 定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃,相传为当地进贡宫廷之贡品。

现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。

投稿作者:xr20001228
首页 山西美食 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎