金锣：火腿肠是如何创新和营销的？

金锣：*腿肠是如何创新和营销的？“要么创新，要么死亡”，是市场不变的游戏规则。即使是可口可乐这样的**品牌，其可乐配方沿用**，但营销却一直有着新的创意和变化，让品牌始终保持年轻活力，与消费者密切沟通。

可是，比起饮料这种天然带有年轻属性的品类，肉类品牌总给人留下保守的印象，固守传统的营销模式，难怪有人说肉类行业是“朝阳行业，夕阳产品”。

然而，市场在变化，消费者的需求也在变化。随着生活水平提高、消费升级、安全意识增强，人们对食品的口味和原料品质提出更高的要求，也更关注品牌形象。在消费需求日趋多样化的今天，肉类企业创新营销有了更大的空间。

目前，在中国肉类制品市场上，双汇、金锣、雨润占据了绝大部分份额。其中，金锣起步相对较晚，却在很短的时间内进入****梯队。金锣之所以能够后来居上，与其拥有强大的产品创新、营销创新、品牌塑造能力密切相关。