嘿!山西美食10!

来源: 互联网

油糊角,是山西传统小吃,色泽金黄,豆馅酥甜可口,菜馅鲜香脆嫩。创制于唐代。用面粉做成油糊角,里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅,然后用油煎炸即可。

捏巴巴,也叫名捏疙瘩,山西灵石的传统面食。习惯上作为农村上午主食窝窝头或馍馍以外的补充食品,也有作为主食食用的。制做捏巴巴的面粉有白面、高粱面、细玉茭面等,拌菜一般为野菜和蔬菜两大类。

圪饦汤是山西古城岚州特有的一种汉族风味小吃,历史悠久。它以其汤浓面筋、形制*特而极受岚县人民的喜爱。

“美人鱼翅卷”是太原的传统名肴。鱼翅是一种珍贵海味,它营养丰富,一般含蛋白质53%~83%,并含有一定的脂肪。糖、磷、钙、铁等多种营养物质。发面螺旋烧饼是山西的小吃,因为它酥软香甜,十分可口,所以深得广大山西百姓的喜爱。糖醋鸡卷是一道美食,主要用料是鸡胸脯肉250克,山西菜 健脾开胃食谱 血食谱 工艺:酥炸。

投稿作者:mobile_1003713
首页 山西美食 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎