提到重庆,每个人都能想到的就是重庆的*锅。来到重庆,空气中都弥漫着*锅的味道;如果你来重庆连*锅都没有吃过的话,那你根本不算到过重庆。
正宗的重庆*锅有九个格子排列,也是俗称的“九宫格”。红汤的锅底配以油碟的蘸料;毛肚、黄喉、老肉片,七上八下让你吃的酣畅淋漓。觉得辣?没关系,再搭配上凉冰冰的山城啤酒,让你一边冰山一边*焰!
重庆小面也是代表性的美食之一,小面在重庆的地位就相当于武汉的热干面,北京的豆汁胶圈,炒肝包子。重庆小面以“麻辣当先,面条劲道”为出名,一碗小面的味道全靠配料来提味;小面的种类繁多,家家口味各有不同,其中*长见的有素面、杂酱吗、豌杂面和牛肉面。小编*爱的是豌杂面。想要吃一碗味道不错的小面去哪里,其实只要大街上有人排队的地方,味道都会不错,偶遇随缘吧。
不管在哪里,都能看到重庆酸辣粉的影子。来到重庆怎么能不美美的嗦上一碗粉,劲道爽滑的粉条再搭配慢慢的肉酱,味美价廉。当然还要注意的是吃的时候不要过猛,可能会被呛到,更有甚者还会让粉从鼻子当中出来哦
山下白**,山上辣子鸡。重庆歌乐山上的辣子鸡是一道江湖菜的景点代表,慢慢的一盘辣子鸡,从辣椒里面翻找鸡丁,也是饮食的一大乐趣。吃完辣子鸡之后剩下的辣椒,还可以磨成辣椒粉带走回家继续享用。