葱油拌面
食材：面条500g、洋葱1个，油、香油、盐、小葱
做法：
小葱切段，洋葱切丝;蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水，倒入锅内煮沸待用。
锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可;煮好的面条放入凉白开中过冷。
起油锅，放入洋葱炒香，撒入葱段小*煸炒，使葱香味融合到油里面。拌入面条，淋上兑好的汁水，拌匀就可以吃啦。
潮式拌面
食材：全麦面200g、鸡蛋1个，猪油、生抽、米醋、葱
做法：
将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。
煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
煎一个荷包蛋放在面上，撒上葱花，就可以享受啦!
肉酱拌面
食材：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根，叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱
做法：
胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎;煮好面条，过冷水后，捞起备用。
肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。
起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可
西红柿凉拌面
食材：面条100g、鸡蛋2个、西红柿240g、青椒40g，油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花
做法：
西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块;青椒洗净切小块;鸡蛋中调入料酒、少许盐，打散。
将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后，沥水捞出。
起油锅，将蛋液翻炒成块，盛入碗中;另起油锅，放入葱花爆香，放入西红柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐，翻炒出沙，再倒入鸡蛋翻炒，大*收浓汤汁，拌面即可。
香辣凉拌面
食材：面条300g、胡萝卜1根、黄瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g，白芝麻、辣椒粉、蒸鱼豉油、色拉油、盐、生抽、味精、葱
做法：
锅里水烧开后，面条下锅里煮熟，捞出后在凉水里过凉，沥干水份，倒少许油拌匀。更多美食及做法，请关注：美食工坊
胡萝卜和黄瓜洗净，切丝;煮开一锅水，依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟，过一下凉水沥干水份;小*把花生炒香，捞出切碎。
面条里调入辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀;摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽，撒上花生碎;炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀，浇在面上即可。
