鸡汤豆腐脑的营养价值非常高，除了有豆腐脑的营养成分外，还包含鸡汤的营养成分，是老少皆宜的食疗佳品。鸡汤豆腐脑中的黄豆为清热补益的佳品，鸡汤同样是暖身滋补的*佳食品。常吃鸡汤豆腐脑不仅能补充人体所需的营养成分，还能达到很好的养生功效。
鸡汤中除了蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等营养元素，但要起到滋补的效果还是可以实现的。任何年龄层的人都可以饮用鸡汤，对身体皆有一定的好处。豆腐脑中含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质。
这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外还含有糖类、植物油和丰富的**蛋白，因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心吃了会消化不良。鸡汤豆腐脑的功效，鸡汤尤其是老母鸡汤向来以美味着称。
“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤豆腐脑融合了鸡汤的鲜美与豆腐脑的嫩滑，除了口感一级棒之外，还具有相当丰富的食疗功效。鸡汤豆腐脑为补益清热养生食品，常食之。
可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐脑除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。豆腐脑含有丰富的植物雌激素，对防*骨质疏松症有良好的作用。适量食用豆腐脑还有抑制乳腺癌、**腺癌及血癌的功能。
投稿作者：xr20001228
