众所周知,山西是世界上*早*大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。**以来“世界面食看中国,中国面食看山西”已经成为人们的共识。山西面食历史悠久,有着4600年的制面工艺和400多种面食品种。
2006年山西被中国烹饪协会授予全国**的“中国面食之乡”荣誉称号。面对即将到来的面食节,你准备好了吗?本次展会参与行业多,涵盖工业(酒类、饮料、食品加工设备)、酒类、醋类、农业、旅游、医药、酒店用品、餐饮、信息、电商等众多行业。
来自全国各地参展单位千余家,11个地市旅游景点展示集中亮相,有山西千姿百态的面食,美味飘香的晋菜,风味万种的小吃,琳琅满目的农特产品等。据介绍,中国山西面食文化节期间,展览方将在展厅中设置一口周长为100米的大锅,百人分项分头表演头顶刀削面、剔尖、呼啦圈剪刀面等技艺。
入选上海大世界吉尼斯之*的中国*大手工卡通面人“晋心宝宝”也会闪耀登场,成为面食节的一大亮点。此外,还有高15米面塑鹳雀楼、长50米的民间花馍艺术造型大龙等,可谓亮点颇多。