魔芋鸭*锅是重庆*锅中的一个新品种,由于其制法*特,用料上乘,滋味鲜美,故而风行全川乃至全国各地。它用重庆特产魔芋豆腐或雪魔芋与鸭肉合烹,鸭香浓郁,滑嫩软糯,老少皆宜,为*锅中之上品。魔芋有降压舒心、通便润肠、护肤美容等**功效。若用清汤制法,则更为老年人所喜爱,对心血管疾病及糖尿病患者更为有益。
带丝鸭*锅此*锅是重庆*锅中的传统品种,系由**川菜“带丝全鸭”演变而来。其汤汁咸鲜,鸭块酥嫩,带丝可口,别有风味,是重庆*锅中的家常味型品种。巴蜀人家”是川菜高峰期的知名食府,以四川的新派川菜和*锅为主,其中就有很多特色的不辣菜式,目的是为了适合更多广州市民的口味,也让他们尝到真正的川菜。
*锅种类较多,按汤底分就有菌汤、清汤(鸡汤)、酸菜汤、全红汤四钟,且辣味分1、2、3**能适合不同口味的顾客。鱼头*锅”是广州人以自己的名义弄出来的,并且以好吃的身份立于广州*锅之林,填补了广州本地无出产好*锅之空白。
广州*锅点将台 “川国演义” “川国演义”是正宗、传统的大型高档次川菜*锅食府,秉承正宗川国美食纲要,紧循理义引申的演义之道,演绎色香味型之精彩,扬一菜一格,百菜百味之川风。有菌汤鸳鸯锅、清汤鸳鸯锅、香辣红汤锅、美味菌汤锅等多种锅底供选择,并有一百多种美味菜肴供烫食,计有驰名毛肚、极品肥牛、北极贝等。
投稿作者：xr20001228
