“女汉子”亲手研制独家秘方

来源: 互联网

创业除了勇气,还要付出常人难以想象的辛苦。周欣笑着说:“我是男孩子性格,就是传说中的女汉子。”*初的一段时间,她真的是“一个人在战斗”。起初她什么资源都没有,就找了几家传统面点制作工厂“外包”生产,自己一边盯着研制新配方,一边到处找寻销售渠道。

批量的面食做好后,必须放在冷库里才能保鲜,“那大半年,我天天都得在冷库里待很长时间,一盒一盒的成品,全是我一个人自己搬!”周欣说,“只要是人能吃的苦,我都不怕,没什么。”

找对了团购这条销售渠道,周欣的创意馒头一亮相就*了。**年周欣亲自参与设计的五谷蒸食和蔬菜蒸食等8个产品正式投产上市;2010年春节销售额就逾100万元;到2011年时达到400万元,2012年年末,销售额突破1000万元,年均涨幅超200%。

但周欣并不满足,2013年全国整个团购行业都大幅下滑的时候,她咬了咬牙,押上自己的全部身家又贷了款,投资近1000万元又建了新厂。“很多人都问我是不是脑子进水了!”周欣却坚持,必须要让产业升级,她的目标是要建设一座具有规模化、标准化与品牌化的“新可绿面食与烘焙食品生产中心”,打造成集各类面食生产、仓储、配送于一体的综合面食服务中心。

如今,周欣**是一个人,她身边已经集结了一批跟她年龄相仿的年轻团队。可她更忙了,每天早出晚归,一边坚守在生产一线“死盯”产品质量;一边想尽办法拓宽销售渠道。

“这些创意馒头的小馅儿一直都是我亲自来调,我调馅料可是一绝!”周欣始终坚信,产品质量才是生存的根本,她曾亲自远赴日本向民间知名的面点**求学,结合中国人的传统口味,研发出*一无二的馅料**,“要的就是让人吃了就忘不了”。

投稿作者:翎flying
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