舌尖上的美食——牛肉丸子面

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小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”,用两个字概括是“香辣”。*正宗的要数白家牛肉丸子面,有牛肉的鲜、有丸子的香,还有秘制的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也有很多。

满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。据说牛肉丸子面始创于20世纪70年代,由临汾**白荣祥先生*创,丸子面由地道的牛肉,**风味的特制丸子以及特制面条为剂。

混和特有的香料,和**药,在配以*特秘制的牛大骨熬成的高汤,口味*特,香醇,在当地很受欢迎。*与众不同的是,牛肉丸子面这种小吃是地地道道的地方小吃,只有临汾市区可以买的到而且消费群体*庞大。

扩散到周边的县,就很难买到正宗牛肉丸子面同时也很少有人去卖。这个现象在当地可谓一种特色,为人们津津乐道。要想吃到正宗牛肉丸子面,那就必须去临汾,因为只有哪儿的才*正宗,*够劲。

投稿作者:xr20001228
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